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Gastronomía típica local en Cartagena
Hotel Manolo
Si algo define a la gastronomía de Cartagena, son los productos frescos y abundantes que enriquecen la dieta mediterránea. La comida típica de la provincia se basa sobre todo en productos del mar y del campo, materias primas de calidad que harán que te cueste elegir un solo plato de entre toda su oferta culinaria. Es tan importante, que representa incluso algunas de las mejores fiestas de la ciudad, como las Cruces de Mayo. Conoce los platos típicos de la gastronomía de Cartagena y come bien a bajo precio.
La huerta murciana siempre ha sido motivo de orgullo, pues los productos extraídos de ella protagonizan muchos platos y tapas de Cartagena, así como grandes guisos de cuchara, pero no dejan en segundo plato a los buenos pescados del mediterráneo o sus ricos arroces. Ir de pinchos por Cartagena es una de las costumbres más asentadas y mejor valoradas por los turistas, ya que en muchos de sus bares del casco antiguo se sirve junto a la consumición una tapa gratis o por precios realmente económicos. También, gracias al restaurante del Hotel Manolo, conocerás los sabores y los productos de la zona y tendrás la oportunidad de saborear y probar platos tradicionales de nuestra gastronomía.
La huerta murciana siempre ha sido motivo de orgullo, pues los productos extraídos de ella protagonizan muchos platos y tapas de Cartagena, así como grandes guisos de cuchara, pero no dejan en segundo plato a los buenos pescados del mediterráneo o sus ricos arroces. Ir de pinchos por Cartagena es una de las costumbres más asentadas y mejor valoradas por los turistas, ya que en muchos de sus bares del casco antiguo se sirve junto a la consumición una tapa gratis o por precios realmente económicos. También, gracias al restaurante del Hotel Manolo, conocerás los sabores y los productos de la zona y tendrás la oportunidad de saborear y probar platos tradicionales de nuestra gastronomía.
6 platos típicos de la gastronomía de Cartagena
En el Hotel Manolo te contamos cuáles son algunos de los mejores platos y las recetas más tradicionales de Cartagena, para que disfrutes de propuestas gastronómicas únicas cuando vengas a visitarnos.
Caldero del Mar Menor
El caldero del Mar Menor es un arroz caldoso muy típico de la gastronomía de Cartagena, sobre todo en la zona donde se ubica nuestro hotel. Se ha convertido en uno de los platos imprescindibles de la región, que tiene su origen en el plato marinero que solían comer los pescadores usando arroz, ñoras, pescado de roca y morralla para preparar el caldo.
Pastel de carne
Este es otro de los platos más famosos de la gastronomía de Cartagena y de la zona de Murcia. Se trata de un pastel de hojaldre que se rellena de una mezcla hecha con carne de ternera, huevo, chorizo, jamón, panceta, pimientos y distintas especias.
Zarangollo
El zarangollo es un revuelto de huevo hecho con diversos productos de la huerta, generalmente calabacín y cebolla, aunque también es frecuente añadir patatas o berenjenas. Apetecible en cualquier época del año.
Marinera
Esta es sin duda una de las tapas más típicas de Cartagena, donde no falta en la carta de ningún bar o cafetería. Se trata de una rosquilla alargada con ensaladilla y una anchoa en salmuera, un suculento bocado para tomar como aperitivo con una cerveza fresquita.
Pulpo a la cartagenera
El pulpo es otro de los platos estrella de la gastronomía de Cartagena, caracterizado por ser un pulpo pequeño de roca. En las fiestas patronales de San Antón, celebradas en enero, es característico preparar pulpo a la cartagenera sobre unas grandes planchas, aliñado con aceite de oliva, vinagre de Módena y zumo de limón.
Exploradores cartageneros
Y de postre, ¡no te pierdas los famosos exploradores cartageneros! Son un postre muy típico de Cartagena por su contraste de dulce y salado, unas deliciosas empanadillas rellenas de carne picada y rebozada con azúcar glas. También podrás encontrarlas de morcón y huevo duro.
Ven a probar los mejores platos de la gastronomía de Cartagena a nuestro restaurante, donde ponemos especial cuidado a los productos de calidad y embutidos de nuestra tierra.. Si estás pensando en venir a conocer la zona no dudes en alojarte en el Hotel Manolo, situado en la principal avenida de la ciudad, donde disfrutarás de máximo confort, de una amplia variedad de servicios y las mejores recomendaciones de otros lugares tradicionales donde comer bien a bajo precio en nuestros alrededores. ¡ Reserva tu habitación!
Caldero del Mar Menor
El caldero del Mar Menor es un arroz caldoso muy típico de la gastronomía de Cartagena, sobre todo en la zona donde se ubica nuestro hotel. Se ha convertido en uno de los platos imprescindibles de la región, que tiene su origen en el plato marinero que solían comer los pescadores usando arroz, ñoras, pescado de roca y morralla para preparar el caldo.
Pastel de carne
Este es otro de los platos más famosos de la gastronomía de Cartagena y de la zona de Murcia. Se trata de un pastel de hojaldre que se rellena de una mezcla hecha con carne de ternera, huevo, chorizo, jamón, panceta, pimientos y distintas especias.
Zarangollo
El zarangollo es un revuelto de huevo hecho con diversos productos de la huerta, generalmente calabacín y cebolla, aunque también es frecuente añadir patatas o berenjenas. Apetecible en cualquier época del año.
Marinera
Esta es sin duda una de las tapas más típicas de Cartagena, donde no falta en la carta de ningún bar o cafetería. Se trata de una rosquilla alargada con ensaladilla y una anchoa en salmuera, un suculento bocado para tomar como aperitivo con una cerveza fresquita.
Pulpo a la cartagenera
El pulpo es otro de los platos estrella de la gastronomía de Cartagena, caracterizado por ser un pulpo pequeño de roca. En las fiestas patronales de San Antón, celebradas en enero, es característico preparar pulpo a la cartagenera sobre unas grandes planchas, aliñado con aceite de oliva, vinagre de Módena y zumo de limón.
Exploradores cartageneros
Y de postre, ¡no te pierdas los famosos exploradores cartageneros! Son un postre muy típico de Cartagena por su contraste de dulce y salado, unas deliciosas empanadillas rellenas de carne picada y rebozada con azúcar glas. También podrás encontrarlas de morcón y huevo duro.
Ven a probar los mejores platos de la gastronomía de Cartagena a nuestro restaurante, donde ponemos especial cuidado a los productos de calidad y embutidos de nuestra tierra.. Si estás pensando en venir a conocer la zona no dudes en alojarte en el Hotel Manolo, situado en la principal avenida de la ciudad, donde disfrutarás de máximo confort, de una amplia variedad de servicios y las mejores recomendaciones de otros lugares tradicionales donde comer bien a bajo precio en nuestros alrededores. ¡ Reserva tu habitación!